Зимний салат из морской капусты и свёклы

Салат вкусный, в меру сытный, в меру лёгкий, может заменить обед на работе. И точно сезонный и полезный. Если кто не приемлет майонез, можно заправить растительным маслом, любым. Подавать лучше с бородинским хлебом, или, на случай диеты, с овсяными или гречневыми хлебцами.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта салата вам потребуется:

морская капуста (консервированная) - 1 банка (вес нетто 250 грамм)
свёкла (варёная) - 1 шт. (примерно 250 грамм)
яйцо (вареное) - 3 шт.
лук репчатый - 1/2 луковицы
горошек консервированный - 1 небольшая банка
майонез - 1 ст. л.
йогурт (жирность 0%) - 2 ст. л.

Рецепт приготовления салата:

Зимний салат из морской капусты и свёклы, Шаг 01

Свёклу натереть или тоненько настругать соломкой, капусту откинуть на ситечко, чтобы слить рассол.

Зимний салат из морской капусты и свёклы, Шаг 02

Слить также рассол из горошка, а лук порезать мелко

Зимний салат из морской капусты и свёклы, Шаг 03

Готовые яйца потереть или порезать соломкой, добавить майонез и йогурт. Всё аккуратно перемешать и подавать с бородинским хлебом, или, на случай диеты, с овсяными или гречневыми хлебцами. Салат вкусный, в меру сытный, в меру лёгкий, может заменить обед на работе. И точно сезонный и полезный. Если кто не приемлет майонез, можно заправить растительным маслом, любым.

2016-03-04