Бёф-брезе
процесс сложного отваривания мяса и получаемое в результате него блюдо. Кстати, это единственное из французских кулинарных понятий, вошедшее в нормативный орфографический словарь русского языка издания 1977 г.
Разделы: мясные блюда,
Рассылка
|
|
Голосование
Какие блины вы ели в Масленицу? |
|
| дрожжевые | |
| бездрожжевые | |
| всякие-разные | |
| оладьи | |
| другие | |
| не ел блины | |
|
|
|
