Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост


Зур бэлиш

большой бэлиш, или бэлиш с бульоном, делают из пресного теста. Тесто разделить на две части. Большую часть раскатать толщиной 5 мм и положить на масленую сковородку. Тесто должно быть раскатано так, чтобы его края свисали со сковороды. Тесто смазать маслом, на него положить большой горкой начинку, после чего края теста приподнимают — собирают до середины, в начинку наливают масло и закрывают раскатанным тестом верх бэлиша. Края двух лепешек соединяют и защипывают, посредине делают отверстие и закрывают пробкой из теста.


Разделы: татарская кухня,


Голосование