Готовим.РУ Готовим.РУ



Рецепты с крабовыми палочками


Кайенский перец

родственник перца стручкового из группы острых перцев. Красный перец обладает сильным пряным ароматом и вкусом от пряного до острого и даже очень жгучего (обусловлен содержанием фенольного соединения капсаицина, которого нет в сладком болгарском перце). Некоторые разновидности острого красного перца настолько жгучи, что одного прикосновения к ним достаточно, чтобы вызвать раздражение кожи.


Синонимы: индийский перец, бразильский перец


Разделы: cпеции и пряные растения, перец, виды,

Новинка 22.9.2017


Голосование

Реклама