Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.12.2017




Мясные рулеты


Кумин

одна из самых употребляемых пряностей в индийской кухне. Входит в состав многих смесей специй (масала) для бобовых и мясных блюд. Внешне семена кумина путают с тмином, но по вкусу и аромату - это две абсолютно разные пряности.

Кроме того, по составу эфирных масел различают кумин индийский, иранский и ближневосточный.


Синонимы: зира, коммун, комун


Разделы: cпеции и пряные растения, арабская кухня, индийская кухня, йорданская кухня, марокканская кухня, мексиканская кухня,



Голосование