Чабан-каурма
Для рецепта вам потребуется:
- баранина - 1кг
- курдючное сало - 100г
- алыча - 1 стакан
- бульон или вода - 3/4 стакана
- перец, соль, пряная зелень (базилик, кинза, эстрагон, мята и др.) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Чабан-каурма необходимо...
Баранину нарезать кусками по 80-90 г, обжарить в казане вместе с кусочками курдюка, добавить алычу, стручковый перец, соль, влить немного бульона или воды, после чего тушить до полной готовности мяса. При подаче на стол посыпать нарубленной зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
8 фото
8 фото
реклама
