Яхния из фасоли
Для рецепта вам потребуется:
- фасоль - 500г
- лук репчатый - 3 шт.
- растительное масло - 2 ст.л.
- томат-пюре - 1 ст.л.
- лавровый лист - 1 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Яхния из фасоли необходимо...
Взять крупную фасоль, продержать два часа в комнатной воде. По истечении этого времени, слить воду, переложить фасоль в другую кастрюлю с холодной водой, которая должна ее покрывать на один палец. Поставить кастрюлю на слабый огонь. Когда вода вскипит, снять с огня, слить воду, залить кипятком и поставить снова вариться на среднем огне.
Обжарить отдельно в растительном масле головку лука, нарезанную дольками; когда фасоль отварится, смешать ее с жареным луком, прибавить томат-пюре, лавровый листик и соль. Прокипятить все вместе. Не следует тушить слишком много. Подавать холодным.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
