Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Плакия из свежих грибов


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, кастрюля
  • Техники: тушение, запекание
  • Для рецепта вам потребуется:

    • грибы - 1кг
    • морковь - 3 шт.
    • сельдерей (корень) - 1 шт.
    • лук репчатый - 5 шт.
    • чеснок - 1 головка
    • жир - 100г
    • вода - 100г
    • помидоры - 4 шт.
    • мука - 1 ст.л.
    • масло растительное - 3 ст.л.
    • лимон - 3 ломтик
    • петрушка - по вкусу
    • уксус - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Плакия из свежих грибов необходимо...

    Нарежьте кубиками морковь и корень сельдерея, лук нарежьте ломтиками, почистите полголовки чеснока и все тушите с кулинарным жиром и водой. Когда овощи станут мягкими, к ним добавьте свежие грибы, очищенные, обмытые и, если грибы крупные, - нарезанные дольками.

    Тушите на умеренном огне в плотно закрытой кастрюле, время от времени помешивая, чтобы не подгорели. Когда грибы станут мягкими, положите их на противень, залейте стаканом горячей воды и прибавьте нарезанные помидоры.

    Потолките 5-6 долек чеснока, смешайте с уксусом и залейте смесью грибы вместе со столовой ложкой муки, разведенной холодной водой. Сверху посыпьте петрушкой и положите ломтики лимона, добавьте 3 ст. ложки растительного масла и запекайте в духовом шкафу примерно полчаса. Запекайте на слабом огне.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование