Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Сырный тарт с ягодами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: взбивание, запекание, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • для теста мука - 2 стакана
    • сахар - 4 ст.л.
    • соль - 1 щепотка
    • масло сливочное - 150г
    • яйцо - 1 шт.
    • вода холодная - 2 ст.л.
    для начинки::
    • молодой белый сыр - 500г
    • сливки (не менее 30% жирности) - 150г
    • сметана - 200г
    • мука - 2 ст.л.
    • ягоды (на выбор черника, смородина, малина) - 300г.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Сырный тарт с ягодами необходимо...

    Приготовьте тесто из указанных в рецепте ингредиентов: порубить охлажденное масло с мукой до образования крошек, добавить соль, влить воду и вымесить эластичное тесто. Раскатать тесто толщиной около 5 мм, накрыть бумагой для выпечки, насыпать свершу бобовые и запекать при 180С около 15 минут.

    Для начинки растереть желтки с сахаром (отложить 1 ст.л. сахара), добавить сыр, сливки, сметану и муку. Отдельно взбить в устойчивую пену белки с сахаром. Аккуратно порционно добавить взбитые белки в сырную смесь, перемешивая снизу вверх, затем также аккуратно примешать ягоду. Ягоды предварительно помыть и обсушить. Подготовленную сырно-ягодную начинку вылить в форму с тестом и запекать около часа при 180С. Готовый торт переложить на решетку, остудить и посыпать сахарной пудрой.

    Тарт вкуснее через день после выпечки.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование