Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.10.2017




Рецепты грибов

Говядина с ткемали



Говядина с ткемали

Для рецепта вам потребуется:

  • говядина (жирная) - 500г
  • лук репчатый - 4 шт.
  • ткемали - 1.5 стакана
  • укроп - 4 веточки
  • кинза (зелень) - 3 веточки
  • чеснок - 2 зубчика
  • перец стручковый, соль - по вкусу.

Чтобы приготовить Говядина с ткемали необходимо:

Говядину разрубить на мелкие куски вместе с костями, обмыть, посолить, положить на сковороду и обжарить со всех сторон на сильно разогретом жире. Затем переложить в кастрюлю, влить жир, оставшийся от жаренья, добавить несколько ложек воды и тушить под крышкой до мягкости.

К концу тушения положить очищенный, нарезанный кружками репчатый лук и недолго тушенные в воде ткемали (без косточек). Перед тем, как снять с огня, прибавить мелко нарезанный укроп, зелень кинзы, толчёный стручковый перец и перемешать.


фото-рецепты по шагам

реклама

Голосование

Реклама