Харчо из курицы с ткемали
Для рецепта вам потребуется:
- курица (жирная) - 1 шт.
- лук репчатый - 3 головка
- рис - 0.75 стакан
- слива ткемали (пюре) - 1/2 стакан
- чеснок - 2-3 зубчик
- кинза (зелень) - 4 веточка
- укроп, омбало - по вкусу
- перец стручковый - по вкусу
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Харчо из курицы с ткемали необходимо...
Подготовленную жирную тушку курицы нарезать на части, положить в кастрюлю и немного потушить. Затем добавить очень мелко нарезанный репчатый лук и все вместе хорошо прожарить, после чего залить кипящей водой (8 стаканов) и, как только вода закипит, всыпать рис.
Тем временем отварить ткемали в малом количестве воды и протереть через дуршлаг.
Ко времени готовности курицы влить подготовленные ткемали, добавить толченые чеснок, стручковый перец, зелени киндзы и мелко нарезанные укроп и омбало.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
