Чечевичная мусака
Для рецепта вам потребуется:
- чечевица - 100г
- помидоры (консервированные в собственном соку) - 400г
- чеснок - 1 зубчик
- масло - 1 ст.л.
- баклажаны - 225г
- лук репчатый - 1 шт.
- мускатный орех (молотый) - по вкусу
- яйцо - 1 шт.
- сыр мягкий - 150г
- перец, укроп (зелень рубленая) - по вкусу
- овощной бульон.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Чечевичная мусака необходимо...
Предварительно замоченную чечевицу соедините с помидорами, измельченным чесноком, щепотью мускатного ореха, бульонным кубиком, залейте 150 г кипящей воды. Варите на слабом огне 20 минут.
Нагрейте масло и поджарьте баклажаны, нарезанные ломтиками, с нарубленным луком до золотистого цвета.
Выложите поджаренные баклажаны слоями вместе с чечевичной смесью на жаростойкое блюдо.
Взбейте яйцо, добавьте сыр, перец и мускатный орех, перемешайте. Вылейте приготовленную смесь на мусаку и запекайте в заранее разогретой духовке около 20–25 минут.
Подавайте, посыпав рубленым укропом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
