Картофельная мусака
Для рецепта вам потребуется:
- картофель (обжаренный) - 800г
- цуккини - 600г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- морковь - 2 шт.
- помидоры - 2 шт.
- масло растительное - 1 ст.л.
- брынза - 100г
- мука пшеничная - 2 ст.л.
- масло сливочное - 2 ст.л.
- молоко - 2 стакана
- орех мускатный (тертый), соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Картофельная мусака необходимо...
Лук, чеснок и морковь нарежьте соломкой и обжарьте на 1 ст. ложке растительного масла. Помидоры ошпарьте, очистите от кожицы, нарежьте дольками, соедините с луком и морковью и тушите 20 минут. Посолите. Картофель, овощи, нарезанный ломтиками цуккини, половину нормы нарезанной кубиками брынзы уложите слоями в форму, посолите, добавьте мускатный орех.
Для соуса муку спассеруйте на сливочном масле. Добавьте молоко, оставшуюся брынзу, нарезанную кубиками, посолите, добавьте мускатный орех. Полейте мусаку соусом и запекайте. При подаче посыпьте зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
