Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Чорба с мятой и чесноком


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: сковорода, кастрюля
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • лук зеленый - 1 пучок
    • чеснок (перья) - 5 шт.
    • мука пшеничная - 1 ст.л.
    • мята - по вкусу
    • зелень - 1 пучок
    • масло растительное - 4 ст.л.
    • молоко (кислое) - 200г
    • перец красный (молотый) - по вкусу
    • яйцо - 2 шт.
    • соль - по вкусу
    • бобы - 200г.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Чорба с мятой и чесноком необходимо...

    Сварить вкрутую яйца, остудить в холодной воде и почистить. Молодые бобы отварить до готовности в подсоленной воде.

    Мелко нарезать лук и чеснок. Выложить овощи в сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить до прозрачности. Посолив, снять с огня.

    В кастрюле с толстым дном обжарить муку до зарумянивания. Влить горячий бульон из-под бобов и тщательно размешать. Добавить в суп лук с чесноком, паприку и довести до кипения. Посолить по вкусу и варить суп на небольшом огне, пока он не загустеет.

    В это время нарезать ломтиками яйца. Мелко порубить зелень. Оборвать листики с мяты. Добавить в суп все подготовленные ингредиенты, влить кислое молоко, перемешать и снять с огня.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование