Летний минестроне
Для рецепта вам потребуется:
- оливковое масло - 2 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- сельдерей (стебли) - 2 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- куриный бульон - 850 мл
- спаржа - 220г
- белая фасоль (консервированная) - 200г
- зеленая фасоль - 200г
- сливки - 100 мл
- пармезан - 50г
- соус песто - 3-4 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Летний минестроне необходимо...
Лук и чеснок мелко нарезать, овощи нарезать кубиками. Нагреть оливковое масло в глубокой сковороде, обжарить лук, сельдерей и чеснок в течение 10 минут до мягкости сельдерея. Влить куриный бульон и довести до кипения. Накрыть крышкой, уменьшить огонь и варить 10-15 минут. Добавить спаржу, белую фасоль и зеленую фасоль и готовить 5-7 минут. Снять кастрюлю с огня и влить сливки, затем добавить тертый пармезан и песто. Перемешать и подавать.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
8 фото
5 фото
8 фото
7 фото
реклама
