Панна котта с карамелью
Для рецепта вам потребуется:
- желатин (порошок) - 10г
- сливки (35%-ная жирность) - 400 мл
- молоко - 400 мл
- сахар - 150г
- ванильный сахар - 15г
- сахар для карамели - 200г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Панна котта с карамелью необходимо...
Сахар для карамели всыпать в небольшую кастюльку, растопить до золотистого цвета. В блендере смешать молоко, сахар и ванильный сахар. В получившуюся смесь добавить желатин, заранее разбухший в холодной воде. Затем добавить жирные сливки, еще раз перемешать все ингредиенты на маленькой скорости. Приготовленную массу разлить в формочки и охладить в холодильнике в течение 4-х часов. Перед подачей на стол украсить свежими ягодами.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
6 фото
10 фото
8 фото
2 фото
реклама
