Кофейная панна котта
Для рецепта вам потребуется:
- сливки - 600 мл
- желатин (листовой) - 3 листика
- кофейный ликер - 4 ст. л.
- сахарная пудра - 3 ст.л.
- кофе (черный, крепкий) - 150 мл
- шоколадные кофейные бобы
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Кофейная панна котта необходимо...
Листики желатина уложить в миску, залить ликером и при необходимости небольшим количеством воды, чтобы желатин набух. Сливки вылить в кастрюлю, добавить сахар и довести до кипения. Снять кастрюлю с огня, влить желатин, перемешать, чтобы он растворился. Добавить кофе.
Форму для панна котты ополоснуть холодной водой и перелить в нее сливочное желе. Объём формы должен быть не менее 900 мл. Убрать форму в холодильник на 4 часа, пока панна кота не застынет. Перед подачей, окунуть форму в горячую воду и перевернуть на влажную тарелку. Украсить шоколадными кофейными бобами.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
