Кассата сиччилиана
Для рецепта вам потребуется:
- цукаты - 150г
- ликер мараскино (maraschino) - 4 ст.л.
- яйцо (белок) - 1 шт.
- сахарная пудра - 50г
- сливки (взбитые) - 3/8 л
- вишни (коктейльные) - 12 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Кассата сиччилиана необходимо...
Цукаты разделить ножом, порубить и размочить в Мараскино. Белок и сахарную пудру взбить в крепкую пену. Цукаты с ликером и 50 гр шоколадных листочков добавить во взбитый белок и осторожно перемешать. 1/4 л сливок крепко взбить и также вмешать в массу.
Массу вылить в форму для мороженого и поставить в морозилку минимум на 3 часа, не перемешивать!
Кассату за 1/2 часа до подачи на стол поставить в холодильник. Взбить остатки сливок. Десерт вытряхнуть из формы, украсить сливками, вишней и оставшимся шоколадом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
