Картофельные ньокки, фаршированные мясом
Для рецепта вам потребуется:
для теста::
- картофельное пюре - 500г
- мука - 100г
- яйцо - 1 шт.
- пармезан (тертый) - 2-3 ст.л.
- рикотта - 1-2 ст.л.
- мускатный орех, соль - по вкусу
для начинки::
- говяжий фарш - 100г
- рикотта - 1-2 ст.л.
- пармезан - 1 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- перец, соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Картофельные ньокки, фаршированные мясом необходимо...
Тесто делается из вчерашнего пюре. Смешать все ингредиенты, сделать тесто и дать постоять в холодильнике.
Фарш обжарить, охладить при комнатной температуре. Добавить остальные компоненты.
На ладони раскатать лепешечку из теста, положить начинку и сделать шарик. Старайтесь делать шарики как можно меньше.
Отварить ньокки. Подавать, полив растопленным сливочным маслом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
9 фото
5 фото
7 фото
4 фото
реклама
