Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Кокосовая панна котта с соусом из чернослива


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: холодильник
  • Для рецепта вам потребуется:

    • кокосовое молоко - 200 мл
    • чернослив (без косточек) - 200г
    • кокосовая стружка - 100г
    • молоко - 1 л
    • сгущенное молоко - 200г
    • сахар - 1 стакан
    • крахмал - 8 ст.л.
    • вода - 0.75 стакан.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Кокосовая панна котта с соусом из чернослива необходимо...

    Крахмал растворяем в воде. Добавляем в него кокосовую стружку, сгущенное, кокосовое и обычное молоко. Ставим смесь на медленный огонь и доводим до тихого кипения, не забывая непрерывно помешивать деревянной ложкой.

    Берем форму с отверстием в центре диаметром 24 см и замачиваем ее в холодной воде. Когда нагретая масса начнет остывать, переливаем ее в форму и остужаем. Ставим форму в холодильник примерно на 3 часа (суфле должно стать плотным).

    Пока панна котта застывает, готовим соус из чернослива. Для этого замачиваем чернослив в теплой воде, пока он не станет мягким. Сахар высыпаем в небольшую кастрюльку с водой и ставим ее на медленный огонь, постоянно помешивая, пока весь сахар не растворится. Добавляем чернослив и варим его в течение 10 минут (помешивать не надо!). Когда соус загустеет, снимаем его с огня и остужаем.

    Форму с суфле переворачиваем на сервировочное блюдо. Поливаем десерт соусом и украшаем черносливом.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование