Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Равиоли с Канадской Северной Холодноводной Креветкой


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    для теста::
    • пшеничная мука - 400г
    • яйцо - 4 шт.
    • соль - 1/2 ч.л.
    для начинки::
    • холодноводные креветки (очищенные) - 800г
    • укроп - 1 пучок
    • соль - 2/3 ч.л.
    • сливочное масло - 50г.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Равиоли с Канадской Северной Холодноводной Креветкой необходимо...

    Замесить тесто из муки, яиц и соли, накрыть полотенцем.

    650 г очищенной холодноводной креветки измельчить с укропом.

    Разделить тесто на две части, раскатать в тонкие пласты. Разрезать на полоски 5 см шириной. На одну часть полосок выложить аккуратными порциями начинку, другими полосками накрыть сверху, разрезать и придавить по краям получившиеся равиоли. Оставить подсохнуть на 10-15 минут.

    Слегка обжарить 150 г холодноводных креветок на сливочном масле. Равиоли отварить в кипящей воде 4 минуты. Готовые равиоли перед подачей посыпать обжаренными креветками. Подать к столу.

    Примечание: Вместо обжаренных креветок можно полить равиоли соусом «Биск»


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование