Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Красные свекольные равиоли с козьим сыром


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • мука пшеничная - 150г
    • свекла (варёная) - 75г
    • яйцо - 1 шт.
    • сыр козий (мягкий) - 250г
    • соль - по вкусу
    • перец черный - по вкусу
    • специи - по вкусу
    • пармезан (тертый) - по вкусу
    • масло сливочное (растопить) - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Красные свекольные равиоли с козьим сыром необходимо...

    Размять вареную свеклу в пюре. Смешать муку с солью, сделать углубление и добавить туда яйцо и свекольное пюре. Замесить эластичное тесто, обернуть его в плёнку и оставить на 30 минут.

    Мягкий козий сыр размять вилкой. Посолив и поперчив, приправить начинку специями.

    Раскатать тесто в тонкий пласт. Чайной ложкой разложить начинку на одной половине пласта с интервалом 4-5 см. Накрыть начинку второй половиной пласта и прижать тесто вокруг начинки, выпуская воздух. Разрезать на отдельные равиоли.

    Отварить равиоли в кипящей подсоленной воде 4-5 минут. Готовые красные равиоли с козьим сыром выложить шумовкой на тарелки, полить растопленным маслом и подавать, посыпав тeртым пармезаном.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование