Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Ньокки из поленты


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка, кастрюля
  • Техники: взбивание, запекание, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • молоко - 3 стакана
    • вода - 1 стакан
    • мука кукурузная - 240г
    • яйцо (желток) - 2 шт.
    • сыр (тертый) - 4 ст.л.
    • масло сливочное - 70г
    • орех мускатный - по вкусу
    • соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Ньокки из поленты необходимо...

    Влить в кастрюлю молоко с водой, добавить соль, мускатный орех и довести до кипения. Затем, постоянно помешивая, всыпать кукурузную муку и варить на небольшом огне 5 минут. Снять поленту с огня и слегка остудить.

    Яичные желтки взбить с 1 ст.л. молока и вылить в поленту. Добавить 2 ч.л. тертого сыра и хорошо перемешать массу. Выложить кукурузное тесто на доску, смазанную маслом, и утрамбовать в пласт толщиной 1 см. С помощью рюмки вырезать из теста кружки диаметром 5-6 см.

    Выложить ньокки на смазанный противень. Растопить 50г сливочного масла и полить изделия. Посыпав сверху оставшимся сыром, отправить ньокки в разогретую духовку. Запекать ньокки из поленты при 220С до образования золотистой корочки примерно 20 минут.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование