Суси с угрем и креветками
Для рецепта вам потребуется:
- угорь (филе) - 300г
- креветки (очищенные) - 200г
- рис - 100г
- уксус (для суси) - 25 мл
- сахар - 1 ч.л.
- морские водоросли (листья)
- имбирь (маринованный)
- паста васаби
- соевый соус
- перец
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суси с угрем и креветками необходимо...
Филе угря промыть, отварить в подсоленной воде, охладить, нарезать тонкими пластинками, поперчить. Креветки отварить в подсоленной воде, охладить, мелко нарезать. Рис промыть, залить 200 мл воды, варить на среднем огне под крышкой, пока он не станет вязким. Снять с огня, добавить уксус, сахар и соль, перемешать, оставить на 15 мин.
Сформовать из риса небольшие лепешки, выложить на каждую пластинку угря и немного креветок, завернуть в листья водорослей. Подать суси с васаби, тонко нарезанным имбирем и соевым соусом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
