Суси с омарами, креветками и камбалой
Для рецепта вам потребуется:
- омары (отварное мясо) - 300г
- креветки (отварные, очищенные) - 200г
- камбала (филе отварное) - 200г
- рис - 200г
- уксус (для суси) - 50 мл
- сахар - 1/2 ст.л.
- сельдерей - 1 корень
- морские водоросли (листья)
- имбирь (маринованный)
- паста васаби
- соевый соус
- мускатный орех (тертый)
- перец
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суси с омарами, креветками и камбалой необходимо...
Корень сельдерея очистить, вымыть, мелко нарезать. Мясо омаров, креветки и филе камбалы измельчить, смешать с сельдереем, посолить, поперчить. Рис промыть, залить 400 мл воды, варить на среднем огне под крышкой, пока он не станет вязким. Снять с огня, добавить уксус, сахар и соль, перемешать, оставить на 15 мин.
Сформовать из риса лепешки, выложить в середину каждой немного приготовленной начинки, завернуть в листья водорослей. Выложить суси на тарелку, положить рядом васаби и тонко нарезанный имбирь. В отдельной мисочке подать соевый соус.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
