Суси с мидиями
Для рецепта вам потребуется:
- мидии (мясо) - 300г
- рис - 100г
- уксус (для суси) - 25 мл
- сахар - 1 ч.л.
- сельдерей - 1 корень
- морские водоросли (листья)
- имбирь (маринованный)
- паста васаби
- соевый соус
- мускатный орех (тертый)
- перец
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суси с мидиями необходимо...
Корень сельдерея очистить, вымыть, мелко нарезать или натереть на терке. Мидии отварить в подсоленной воде, охладить, смешать с сельдереем, добавить мускатный орех и перец, перемешать. Рис промыть, залить 200 мл воды, варить на среднем огне под крышкой, пока он не станет вязким. Снять с огня, добавить уксус, сахар и соль, перемешать, оставить на 15 мин.
Сформовать из риса небольшие лепешки, положить на середину каждой небольшое количество начинки из мидий, завернуть в листья водорослей. Выложить суши на тарелку, подать с тонко нарезанным имбирем, васаби и соевым соусом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
