Суси с омарами и копченой треской
Для рецепта вам потребуется:
- треска (филе, копченое) - 200г
- омары (вареное мясо) - 200г
- рис - 200г
- уксус (для суси) - 50 мл
- сахар - 1/2 ст.л.
- морские водоросли (листья)
- имбирь (маринованный)
- паста васаби
- соевый соус
- мускатный орех (тертый)
- базилик - 2-3 веточки
- перец
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суси с омарами и копченой треской необходимо...
Базилик вымыть, оборвать листья, мелко нарезать их, добавить мускатный орех и перец, перемешать. Филе трески нарезать тонкими маленькими пластинами, обвалять в приготовленной смеси. Мясо омаров мелко нарезать. Рис промыть, залить 400 мл воды, варить на среднем огне под крышкой, пока он не станет вязким. Снять с огня, добавить уксус, сахар и соль, пере-мешать, оставить на 15 мин.
Сформовать из риса небольшие лепешки, выложить на каждую кусочек трески и мясо омаров, завернуть в листья морских водорослей. Подать к столу с васаби, тонко нарезанным имбирем и соевым соусом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
