Роллы с маринованной камбалой и огурцом
Для рецепта вам потребуется:
- рис - 200г
- камбала (филе, маринованная) - 200г
- огурец - 1 шт.
- уксус (для суси) - 50 мл
- сахар - 1/2 ст.л.
- нори (лист) - 2 шт.
- имбирь (маринованный)
- васаби
- соевый соус
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Роллы с маринованной камбалой и огурцом необходимо...
Взять рис для суши и промыть. Затем залить его водой 400 мл и варить на не сильном огне под крышкой. Варить до тех пор пока рис не станет вязким. Снять кастрюлю с рисом, добавить туда уксус, и по вкусу сахар и соль. Перемешать и оставить на 15 мин.
Взять огурец вымыть и очистить, нарезать полосками. Маринованную камбалу нарезать маленькими кусочками. Пластинки нори разрезать пополам, водоросли положить на бамбуковый коврик матовой стороной вверх. Охлажденный рис распределить ровным слоем сверху листа нори. На слой риса в центре выложить васаби, разместить кусочки огурца и камбалы.
Используя бамбуковый коврик, свернуть нори в виде рулета. Получившийся рулет разрезать на 6 частей. Получившиеся роллы выложить на тарелку. К роллам подать соевый соус и тонике пластиник маринованного имбиря.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
