Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.5.2017


Реклама


Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке

Молодая баранина с рисом



Молодая баранина с рисом

Для рецепта вам потребуется:

  • мясо - 500г
  • рис - 1.5 стакана
  • масло сливочное - 4 ст.л.
  • бульон или вода - 4 стакана
  • соль, перец - по вкусу
  • зелень петрушки - по вкусу.

Чтобы приготовить Молодая баранина с рисом необходимо:

Мясо обмыть, разрезать на кусочки, удалив кости, из них приготовить бульон. Разогреть на сковороде 2 стол, ложки масла, положить мясо и прижарить, затем влить бульон, посолить, поперчить и на медленном огне довести до готовности. Рис перебрать, промыть, подсушить на полотенце, чтобы в рисе осталось меньше влаги. Оставшееся масло разогреть и в нем обжарить рис до прозрачности, всыпать его в кастрюлю с бульоном, при необходимости добавить соль и выдержать на слабом огне под крышкой пока вся вода не выкипит. Снять с огня, накрыть плотной тканью и поставить на 50-60 минут для упревания. При подаче на стол посыпать зеленью петрушки.


реклама

Еще рецепты раздела...

Реклама

Голосование

Реклама