Оромо - рулет с картофелем
Для рецепта вам потребуется:
начинка::
- картофель - 400г
- лук репчатый - 250г
- лук джусай - 150г
- масло сливочное - 100г
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
тесто::
- мука - 220г
- яйцо - 1/2 шт.
- вода - 2 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- масло сливочное (для жарки) - 50г
- яйцо (для смазывания) - 1 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Оромо - рулет с картофелем необходимо...
Мелко нарезать картофель, репчатый лук и лук джусай. Добавить размягченное сливочное масло, приправить начинку солью, перцем и хорошо перемешать.
Смешать просеянную муку с солью, добавить воду, яйцо и замесить тесто. Раскатать тесто в тонкий пласт, ровным слоем нанести на тесто начинку. Свернуть тесто в рулет и нарезать поперек на ломтики. Смазать ломтики взбитым яйцом.
Выложить рулеты в разогретую сковороду со сливочным маслом и слегка обжарить с двух сторон. Затем переложить оромо в пароварку и варить до готовности около 25 минут.
средний балл: 4.50
голосов: 2
фото-рецепты по шагам
реклама
Айжан