Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Соус чили (Mohamara)


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Для рецепта вам потребуется:

    • чили сушеные - 12 шт.
    • сухари - 2 ст.л.
    • лук репчатый - 3 шт.
    • орехи грецкие - 1.5 стакана
    • соль - 1 ч.л.
    • кумин - 1 ч.л.
    • кориандр - 1/2 ч.л.
    • масло оливковое - 1 стакан
    • сок лимонный - 1/2 стакана
    • сок гранатовый - 1/4 стакана
    • щепотка молотого кофе.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Соус чили (Mohamara) необходимо...

    Размять чили в горячем масле, отделить мякоть от кожицы и семян. Потом перемешать мякоть перца с резаным луком до получения однородной массы. Добавить измельченные грецкие орехи и снова хорошо перемешать. Добавить сухари, специи, кофе, потом сок лимона и граната и оливковое масло. Перед подачей на стол посыпать грецкими орехами и полить оливковым маслом.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование