Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 17.11.2017




Рецепты из тыквы

Холодный томатный суп с кукурузой


Холодный томатный суп с кукурузой
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: блендер, холодильник, сито
  • Техники: варка
  • Для рецепта супа вам потребуется:

    • помидоры - 10 шт.
    • кукуруза ( в початках) - 2 шт.
    • фасоль белая (консервированная) - 1/2 банки
    • киндза - 8 веточек
    • базилик - 8 веточек
    • мята - 5 веточек
    • авокадо - 2 шт.
    • лимон - 1 шт.
    • оливковое масло - 2 ст.л.
    • перец черный (свежемолотый) - по вкусу
    • соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления супа:

    Сварить кукурузу до готовности, охладить и очистить зерна кукурузы от початков. Вымыть все помидоры, зелень и подсушить.

    Помидоры (7 штук) обдать кипятком, очистить от кожицы, протереть через сито или блендере до получения однородной массы. Остальные помидоры нарезать кубиками.

    Зелень мелко нарезать, несколько веточек киндзы оставить для украшения. В посуду положить томатное пюре, нарезанные кубиками помидоры, зерна кукурузы, фасоль, зелень киндзы, базилика, мяты, выжать сок лимона, оливковое масло. Посолить, поперчить и поставить в холодильник на 2 часа. Авокадо очистить, нарезать кубиками и при подаче супа насыпать в тарелки.

    Все что нужно подать к холодному томатному супу с кукурузой- это хрустящие гренки. Вместо початков кукурузы можно взять консервированную кукурузу.


    реклама



    Голосование