Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Испанский омлет с грибами


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: гриль, сковорода
  • Техники: взбивание, жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • оливковое масло - 1 ст.л.
    • сливочное масло - 15г
    • лук репчатый (мелко нарезанная) - 1 шт.
    • бекон (тонкие ломтики, с прожилками мяса) - 8 шт.
    • картофелина (вареная, кубиками) - 1 шт.
    • шампиньоны (на 4 части) - 8 шт.
    • помидоры (на 4 части) - 8 шт.
    • петрушка (нашинкованная свежая) - 1 ст.л.
    • яйцо - 4 шт.
    • соль, перец - по вкусу
    • сыр чеддер (тертый) - 3 ст.л.
    • петрушка (нарезанная свежая)
    • болгарский перец (нарезанный колечками).

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Испанский омлет с грибами необходимо...

    Разогрейте оливковое и сливочное масло на сковороде диаметром примерно 25-30 см. Положите лук и пассеруйте на медленном огне около 2 минут. Срежьте шкурку с бекона, мелко нарежьте 6 ломтиков и положите на сковороду. Продолжайте жарить еще около 2-х минут. Добавьте картофель и шампиньоны, хорошенько перемешайте, затем добавьте помидоры и петрушку.

    Взбейте яйца с 1 столовой ложкой воды, солью и перцем. Вылейте их на сковороду и жарьте на медленном огне 3-4 минуты, пока не подрумянятся снизу. Поджарьте оставшийся бекон под горячей решеткой-грилем, пока он не станет хрустящим, затем порежьте его полосками.

    Посыпьте омлет тертым сыром, поставьте под гриль и держите там, пока сыр не подрумянится. Разрежьте на 4 порции и украсьте полосками бекона, петрушкой и колечками болгарского перца.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование