Конверты с цуккини и спаржей по-тайски

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Конверты с цуккини и спаржей по-тайски необходимо...

Разогреть духовку до 200С.

Порезать цуккини на ленточки с помощью картофелечистки, порезать порей на тонкие кружочки.

Вырезать четыре квадрата из пергамента со стороной 38 см. Сложить пополам и вырезать полукруг. Затем открыть полукруг и наполнить середину овощами. Сверху положить 3-4 ложки соуса.

Закрепить края пакетика и положить на противень. Готовить 15 минут.

Приготовить кокосовый рис, положить рис в кастрюлю, залив кокосовым молком и 200 мл воды. Довести до кипения, снизить огонь и варить 15-20 минут. Снять с огня и оставить на 5 минут.

Подавать конверты закрытыми, чтобы все могли насладиться замечательным ароматом, когда они открывают свой конверт. Подавать с кокосовым рисом