Для рецепта Вам потребуются:
- говядина (одним куском, 2.5 см толщиной) - 450г
- винограда (без косточек, красный или чёрный, порезанный пополам) - 175г
- чили (разрезанных пополам, очищенных от семян) - 2-3 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- имбирь (корень, очищенный) - 2.5 см
- кориандр - 6 веточек
- кориандр (свежезарезанный) - 3 ст.л.
- мята - 1 веточку
- мята (свежезарезанный) - 3 ст.л.
- тайский рыбный соус - 3 ст.л.
- цедра - 1 лайма
- лайм (сока) - 3 ст.л.
- коричневый сахар (мягкий) - 2 ч.л.
- лимонная трава (тщательно порезанная ) - 3-4 ростка
- рокет салат (без стеблей) - 100г
для украшения:
- кунжутные семена (поджаренные) - 1 ч.л.
- шнитт-лук (порезанный) - 1 ч.л.
