Тайская заправка с лаймом

Для рецепта вам потребуется:

	лайм (свежий сок) - 125 мл коричневый сахар - 3 ст.л. чеснок (мелко порезанный) - 2 зубчика красный чили (очищенный от семян и мелко порезанный) - 1 шт. рыбный соус - 2 ст.л. кориандр (порезанные листья) - 1 ст.л. лимонный сорго (мягкая внутренняя часть мелко порезанная) - 2 палочки имбирь (кусочек свежий, тертый).

Лайм, сахар и рыбный соус - "святая троица", которые делают тайские соусы такими необычными. В этом вкус прибавляют лимонное сорго и имбирь. Особенно хорошо подходит к лапше, курице, говядине или креветкам.

Положить все ингредиенты в банку с плотно закручивающейся крышкой, и тщательно встряхнуть.