Пивовары по старинному рецепту создали пиво, которое варили в Китае 9 тыс. лет назад

Американские пивовары из штата Delaware утверждают, что им удалось воссоздать пиво, которое варили 9 тысячелетий назад в Китае.

Рецепт этого, вероятно, древнейшего в мире алкогольного напитка - браги на основе риса, меда, винограда и плодов боярышника, - они получили у археологов.

Как сообщил научно-популярный журнал National Geographic, американский исследователь Макгаверн раскрыл приблизительный состав на основе сложного химического анализа керамических сосудов со следами этого напитка. Они были обнаружены на месте раскопок в первобытном китайском селении Цзяху, сообщает ИТАР-ТАСС.

Согласно задумке производителей, аналог древнекитайского алкогольного напитка, который называют "пивом", поступит в массовую продажу под названием "Шато Цзяху". Этот напиток золотистого цвета с пенистой белой шапкой, как у шампанского, как уже утверждают специалисты, имеет удивительный вкус и аромат.