«Челябинск кулинарный» читать интересно

В южноуральской столице состоялась презентация книги «Кулинарный Челябинск». Это - первое региональное издание по кулинарии. Большая часть рецептов, вошедших в книгу, написана известными челябинцами.

Издание вышло в рамках проекта «Мой город». Проект представляет собой серию книг, посвященных столице Южного Урала. «Кулинарный Челябинск» объединил в себе историю челябинской кулинарии, рецепты уральской и челябинской кухонь. В книгу вошли рецепты, предложенные журналистами, спортсменами, деятелями культуры, чиновниками и известными челябинцами. Рецепты написаны не просто в традиционной форме с перечислением ингредиентов, а с интересными биографическими и юмористическими отступлениями авторов.

Марина Волкова, директор издательства, говорит: «Мне нравятся рецепты, написанные журналистами. Эти люди не только пишут сам рецепт, они рассказывают – как, в каких условиях… Читаешь как художественную книгу. Они еще рассказать об этом могут так, что не просто вкусно, а читать интересно!»