Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Испанские монахи доказали полезные свойства пива

Подтвердить полезные свойства пива помогли ученым монахи из монастырей испанского города Леон. Они на добровольной основе на несколько десятков дней сели на пивной рацион, доказав в итоге на личном примере, что умеренное потребление этого пенного напитка позволяет снизить риск возникновения сердечно- сосудистых заболеваний.

Нестандартное исследование, к которому были привлечены священнослужители, провели Испанское общество диетологии и питания совместно с группой ученых под руководством доктора факультета медицины университета Валенсии Виктории Валльс.

Последняя объяснила полученные результаты благотворным эффектом от таких основных ингредиентов пива, как хмель. Он, в частности, содержит в своем составе полифенолы со слабокислотными свойствами, оказывающие позитивное воздействие на метаболизм и сокращающие уровень содержания холестерина в организме человека.

В качестве участников эксперимента были выбраны 50 монахов из Леона. Их возраст не превышал 68 лет, каждый вел размеренный и регламентированный образ жизни. Это в полной мере отвечало целям исследования, для которого требовалась группа людей, которые, с точки зрения диетологии, находились под контролем.

В течение 45 дней им ежедневно давали по две бутылки безалкогольного пива на каждого. Потом, после полугодового перерыва, они в течение 30 дней получали концентрированную выжимку хмеля.

По словам ученых, эксперимент завершился успешно. В организме монахов они зафиксировали признаки укрепления антиоксидантной защиты. Общий уровень холестерина в крови упал на 6%, а также снизилось содержание других веществ, связанных с повышенным риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и воспалительных процессов.

Согласно доктору Валльс, умеренное потребление безалкогольного пива "может содействовать сокращению патологий, связанных с возрастом" и, в конечном счете, достижению "здорового старения".

Термин "умеренная доза" означает 400 миллилитров в сутки для здорового человека.

2007-06-07
источник: http://www.newsru.com/

  ........
 

реклама

похожие статьи

Союз пивоваров России на намерение Госдумы запретить распитие пива на улице

Пивовары России отреагировали на одно из сегодняшних решений Госдумы. Парламент принял поправки в документ, вводящий ограничения употребления пива.

Чехия выпустит самое крепкое пиво

В Чехии готовится премьера самого крепкого в стране пива, сообщает путеводитель The Czech Walker. Пиво представит Велкобреженская пивоварня под известной торговой маркой Breznak.

«Велкопоповицкий козел» откроет сеть пивных "Козловны"

Сеть фирменных пивных намеревается открыть известный и уважаемый в Чехии пивовар «Велкопоповицкий козел». Заведения будут называться «Козловны»

Пиво помогает спортсменам поддерживать хорошую форму

Пиво помогает спортсменам поддерживать хорошую форму, - утверждают учёные. Ячменный напиток в умеренных дозах дает возможность организму лучше справиться с обезвоживанием


Голосование