Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Китаянки болеют раком из-за европейской диеты

Европейская диета с большим содержанием мяса и молока значительно повышает риск рака груди среди достигших менопаузы китаянок, полагают американские ученые.

В исследовании, проведенном сотрудниками филадельфийского Центра по изучению рака Фокс Чейс (Fox Chase Cancer Center) в Шанхае, приняли участие 3000 местных женщин, приблизительно у половины из которых был выявлен рак груди.

Участницы, предоставившие подробные данные о своих диетических предпочтениях, были разделены на две группы – «западного» и традиционного китайского стиля питания. Признаками западной диеты считались высокое потребление мясных продуктов (говядины, свинины и мяса птицы), а также молочных продуктов и сладостей. Традиционная китайская диета отличается относительно невысоким содержанием мяса и большим содержанием сои и овощей.

По данным исследователей, европейская диета оказалась связанной с 60-процентным увеличением риска рака молочной железы. Для так называемых эстроген-зависимых опухолей выявленный риск был еще выше и достигал 90%.

Рак молочной железы встречается у китаянок значительно реже, чем у жительниц Европы или США, однако в последнее время число выявленных случаев этого заболевания в Китае значительно возросло. Многие эксперты связывают такую тенденцию с модой на западные продукты.

По словам одного из авторов исследования Мэрилин Ченг, в задачи ученых не входил поиск конкретных составляющих западной кухни, связанных с повышенным риском онкологического заболевания. Наиболее вероятным объяснением выявленной закономерности является повышенное потребление красного мяса, связь которого с раком груди подтверждена рядом исследований, однако определенное негативное влияние могут оказывать и другие продукты, например, сладости или молоко. Кроме того, одним из важных факторов риска рака груди является ожирение, связь которого с западным стилем питания хорошо известна.

2007-07-11
источник: http://www.medportal.ru/

  ........
 

реклама

похожие статьи

Диета для Шрека от McDonald's

В свете предстоящего выхода фильма «Шрек Третий», корпорация McDonald`s приняла решение использовать его главных персонажей в своей новой рекламной кампании.

Диета маори спасет от диабета

Традиционный элемент кухни племен маори, угорь, может дать ответ на то, как бороться с такой 'чумой' как диабет.

Японцы худеют на диете «мобильного телефона»

Сфотографировав еду с помощью мобильного телефона и отослав снимки в специализированный медицинский центр, жители Японии смогут получить персональную программу диеты.

Китайский чай заставит вас похудеть!

В результате пятилетнего исследования китайские ученые пришли к выводу, что регулярное потребление китайского чая сорта улун способствует снижению лишнего веса


Голосование