Полтавская галушка попала в Книгу рекордов Гиннесса

Полтавский ресторан "Иванова гора" 8 июня установил рекорд Гиннесса, приготовив галушку весом 10 кг. Об этом сообщил представитель Книги рекордов Гиннесса Игорь Пидчибий.

Конкурс проходил у памятника Полтавской галушке, во время одноименного праздника. В нем взяли участие более 30 кулинаров ресторанного бизнеса. Самой крупной - диаметром 43 см и весом 10 кг - признали галушку "Ивановой горы". Ее варили полчаса на пару над 50-литровым казаном.

Гостей праздника также угощали галушками с мясом, гречкой, творогом, печенкой, картофелем со шкварками, с разными специями и медом, со сметаной и различными напитками.

По подсчетам организаторов - мэрии Полтавы, - для приготовления галушек потратили 20 тонн муки, 5 тонн мяса, 300 кг лука, 1,5 тыс. штук яиц, 2 пула соли и специй. При этом из городского бюджета на праздник было выделено 60 тыс. грн.

В программе праздника были конкурсы, развлекательная программа с участием самодеятельных творческих коллективов и театрализованное представление по произведениям Николая Гоголя и Ивана Котляревского. Українські новини