Дефицит меда накануне еврейского Нового Года

Евреям по всему миру в этом году будет трудно осуществить традиционную встречу Рош Ха-Шана медом с яблоками. На всей планете ощущается дефицит меда, но особенно тяжелое положение сложилось в Великобритании, в которой свирепствует инфекционный вирус, уничтожающий популяцию пчел.

В других местах положение немногим лучше. Алон Рон, руководитель компании "Хефер Эмек" говорит: "В этом году была засуха, не было дождей, а значит н было цветения. Нет цветения – нет меда. Природа меняется, и мы ощущаем это по результатам урожая".

В Британии произошла настоящая катастрофа – производство сократилось на 50%, население 240 тысяч пчелиных ульев вымерло. В Аргентине и Австралии, которые являются мировыми лидерами по производству меда, наблюдался особенно плохой урожай. Все эти факторы вместе привели к росту цен на мед в Европе на 60% за год. Следует отметить, что наблюдаемое в Израиле повышение цен более чем умеренное – всего на 5%.