Пирог с тыквой и голубым сыром
Для рецепта вам потребуется:
- тыква - 250г
- тесто слоеное бездрожжевое (готовое) - 200г
- яйцо - 4 шт.
- пармезан (тертый) - 40г
- сливки (35%) - 200 мл
- творог - 70г
- сыр голубой - 80г
- соль - 1/2 ч.л.
- орех мускатный - 1/2 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пирог с тыквой и голубым сыром необходимо...
Раскатать предварительно размороженное слоеное тесто в пласт толщиной 4-5 мм. Форму для запекания смазать маслом и выложить в нее тесто (тесто должно покрывать дно и борта формы). Проколоть тесто в нескольких местах вилкой, чтобы оно не поднялось при выпечке.
Сверху на тесто выложить нарезанные кубиками мякоть тыквы и голубой сыр.
Взбить яйца с щепоткой соли до мягкой пены. Добавить сливки, перец, мускатный орех, тертый пармезан, творог и аккуратно перемешать. Залить в форму яичный крем ровно до границы теста на бортах.
Выпекать пирог в духовке в течение 40 минут при температуре 180С. Подавать горячим.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
