Бискотти с фисташками и белым шоколадом
Для рецепта вам потребуется:
- сливочное масло - 50г
- сахар - 3/4 стакана
- апельсиновая цедра - 1 ст.л.
- ваниль - 1/2 ч.л.
- яйцо - 2 шт.
- яйцо (белок) - 1 шт.
- мука - 2 стакана
- разрыхлитель - 1.5 ч.л.
- соль - 1/4 ч.л.
- белый шоколад (нарубить) - 50г
- вишня или изюм (сушеные) - 1/2 стакана
- фисташки (очищенные) - 1 1/4 стакана.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Бискотти с фисташками и белым шоколадом необходимо...
Шоколад и фисташки порубить. Вишню нарезать на кусочки. Взбить миксером размягченное масло с сахаром, цедрой и ванилью в пышную массу. Не прекращая взбивать, ввести по одному яйца, затем белок.
Просеянную муку смешать с разрыхлителем и солью. Постепенно ввести мучную смесь в масляную массу, перемешивая тесто деревянной лопаткой. Примешать к тесту шоколад, вишню и фисташки. Обернув пленкой, убрать тесто в холодильник на 30 минут.
Разделить тесто на 2 части и влажными руками сформовать приплюснутые батончики по длине противня и шириной 6-7 см. Выложить батончики на противень, застеленный пергаментом, и отправить в разогретую духовку.
Выпекать батончики около 30 минут при 170С до золотистого цвета. Слегка остудив, нарезать по диагонали ломтиками шириной 1,5-2 см. Выложить печенье обратно на противень и вернуть в духовку.
Выпекать бискотти еще 10-15 минут, перевернув один раз на другую сторону. Выложить готовые бискотти с фисташками и белым шоколадом на решетку и дать полностью остыть.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
