Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Рулетики флуден с лимонной начинкой


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка
  • Техники: выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    для теста::
    • мука - 4 стакана
    • яйцо - 2 шт.
    • сметана - 2 ст.л.
    • уксус или лимонный сок - 1/2 ч.л.
    • сода - 1/2 ч.л.
    • вода - 4 ст.л.
    • подсолнечное масло - 2 ст.л.
    • сливочное масло (растопленное) - 2 ст.л.
    • подсолнечное масло (для смазывания противней) - 4 ст.л.
    для начинки::
    • сдобные булочки - 2 шт.
    • грецкие орехи (очищенные) - 1/2 стакана
    • вишня из варенья - 1 стакан
    • изюм (без косточек) - 1 стакан
    • лимон (крупный) - 1 шт.
    • сахар - 1 стакан
    • маргарин - 125г
    • сливочное масло - 100г
    • растительное масло - 1/2 стакана

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Рулетики флуден с лимонной начинкой необходимо...

    Для теста в миску просейте горкой муку, сделайте в ней углубление, вбейте в него яйца, добавьте сметану, сливочное и растительное масло, соду, гашеную уксусом или лимонным соком, теплую воду и замесите пластичное тесто.

    Разделите его на 4 равные части и каждую из них раскатайте в тонкий пласт. Полученные пласты смажьте растительным маслом, равномерно распределите на них начинку и скатайте рулетами.

    В два противня влейте по 2 ст. ложки растительного масла, уложите в каждый по 2 рулета и сделайте на них тупой стороной ножа вдавленные полоски через равное расстояние, чтобы потом было легко разделить рулет на ломтики (готовый рулет крошится).

    Выпекайте в духовке 30 минут при температуре 180-200С, затем добавьте на противни немного сливочного масла и выпекайте до готовности. Готовые рулеты сбрызните водой, посыпьте сахаром и поместите в духовку еще на 2 - 3 минуты. Подавайте спустя 3 - 4 часа.

    Для начинки слегка черствые булочки натрите на крупной терке. Затем добавьте измельченные орехи, отцеженную от сиропа вишню без косточек, сахар, мелко натертый лимон без косточек, промытый и обсушенный изюм, растопленные маргарин и сливочное масло, растительное масло. Все тщательно перемешайте до получения однородной массы и разделите на 4 равные части.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование