Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 22.11.2017




Мясные рулеты

Лимонный чизкейк


Лимонный чизкейк
  • Сложность: средняя
  • Оборудывание: миксер, духовка, холодильник
  • Техники: взбивание, выпечка
  • Для рецепта чизкейка вам потребуется:

    для теста:
    • мука - 2 стакана
    • сахарная пудра - 1/2 стакана
    • сливочное масло (размягченный) - 1 стакан
    для начинки:
    • сливочный сыр - 125г
    • яйцо - 2 шт.
    • молоко (концентрированное) - 0.65 стакана
    • сахарный песок - 1/2 стакана
    • мука - 1 ст.л.
    • лимонный сок - 1 ст.л.
    • лимонная цедра (тертая) - 2 ст.л.
    • сметана - 1 стакан

    Рецепт приготовления чизкейка:

    В миске смешать 2 стакана муки с сахарной пудрой, добавить растопленное сливочное масло и хорошо размешать. Получившееся тесто распределить по дну и бокам жаропрочной формы и выпекать в прогретой до 190С духовке около 25 минут.

    Для начинки чизкейка миксером взбить сливочный сыр, яйца, молоко, сахар, муку, лимонный сок и цедру.

    Распределить начинку в выпеченной форме-основе и печь в духовке около 15 минут. Готовый лимонный чизкейк достать из духовки, смазать сметаной и убрать в холодильник на ночь.

    Лимонный чизкейк разрезать на порции и украсить цедрой и листиками мяты.


    реклама



    Голосование