Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Английские сконы


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка
  • Техники: взбивание, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • мука - 2 стакана
    • соль - 1/2 ч.л.
    • масло сливочное - 130г
    • сметана - 1/2 стакана
    • сахар - 4 ст.л.
    • пекарский порошок - 2 ч.л.
    • яйцо - 2 шт.
    • ваниль - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Английские сконы необходимо...

    Просеять муку, смешать с сахаром, соль, пекарским порошком. Охлажденное сливочное масло порезать кусочками, добавить к муке и размять руками до образования масляно-мучных крошек. Внешне порошок должен стать похожим на муку грубого помола.

    В отдельной миске соединить яйца, сметану, ваниль, взбить все вилкой, добавить к муке и быстро перемешать руками, чтобы масло в тесте не успело растаять. Тесто разделить на 8 кусочков, из которых раскатать 8 кружков. Каждый круг разрезать на 8 частей.

    Разложить получившиеся треугольники на смазанный маслом противень. Выпекать при 180С около 20 минут до светло-коричневого цвета. Переложить горячие сконы на решетку, дождаться, когда они остынут до комнатной температуры, после чего смазать их маслом или джемом.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование