Имбирное печенье с корицей на кефире
Для рецепта вам потребуется:
- сливочное масло - 200г
- кефир или простокваша - 200 мл
- муки - 4 стакана
- соль - 1/2 ч.л.
- сода - 1 ч.л.
- сухого имбирь - 2 ч.л.
- корица - 2 ст.л.
- сливочное масло (для смазывания) - 30г
- сахара - 1/2 стакана
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Имбирное печенье с корицей на кефире необходимо...
Мягкое сливочное масло размешать с содой, солью и растереть в крошку с 3 стаканами муки. Влить кефир или простоквашу, прибавить имбирь и остальную муку. Вымесить эластичное тесто и раскатать в пласт толщиной около 5 мм.
Смазать сливочным маслом, посыпать корицей, сахаром и свернуть тугим рулетом. Убрать в морозилку примерно на 30 минут, чтобы тесто стало более плотным и легче резалось.
Порезать рулет из теста по диагонали на кусочки толщиной около 1 см.
Выложить печенье на застеленный пекарской бумагой противень и запекать в предварительно разогретой до 200С духовке около 20-25 минут.
Остудить имбирное печенье на решетке.
средний балл: 5.00
голосов: 3
фото-рецепты по шагам
реклама
