Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Крендели с маком


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка
  • Техники: выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • соль - 1/2 ч.л.
    • сахар - 100г
    • молоко - 250г
    • дрожжи - 30г
    • мука - 500г
    • яйцо - 3 шт.
    • мак - по вкусу
    • смалец - 100г.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Крендели с маком необходимо...

    Развести дрожжи в теплом молоке, влить в посуду с мукой, добавить 2 яичных желтка, 1 целое яйцо, смалец, посолить и вымешивать до появления в тесте пузырьков. Накрыть тесто тканью и поставить в теплое место для подъема.

    Затем выложить подошедшее тесто на посыпанную мукой доску, скатать из него жгутики толщиной в мизинец, а длиной 15 см. Взять жгутик за два конца, переплести его два раза, концы закрепить на середине кренделя.

    Смазать поверхность яичным белком, вмакнуть в мак, уложить крендели в смазанный смальцем, посыпанный мукой противень и выпекать в духовке при высокой температуре до 20 мин.

    источник: 500 видов домашнего печенья: Из венгерской кухни. Сост.:Бибиков К.А. 4-е изд.,доп.-Ужгород: Карпаты,1989.

    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование