Румяные оладьи с орехами
Для рецепта вам потребуется:
- яйцо - 4 шт.
- молоко (нежирное) - 200 мл
- мука - 125г
- соль - 1 щепотка
- вишня - 1 банка
- сахарный песок - 2 ст.л.
- корица - 1 щепотка
- душистый перец (молотый) - 1 щепотка
- крахмал - 2 ч.л.
- лесные орехи (рубленые) - 2 ст.л.
- топленое масло - 2 ст.л.
- сахарная пудра - 1 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Румяные оладьи с орехами необходимо...
Белки отделить от желтков. Желтки вымесить с молоком, мукой и солью. Накрыть и оставить на 15 минут разбухнуть. Вишню с соком выложить в кастрюлю, довести до кипения вместе с сахаром, щепоткой корицы и перцем. Крахмал развести, добавить в компот и 5 минут варить при слабом кипении.
Нагреть духовку до 100С. Белки взбить в пышную пену и вместе с орехами добавить в тесто. В сковороде с антипригарным покрытием порциями разогревать топленое масло и испечь 12 небольших оладий.
Готовые оладьи переложить в огнеупорную емкость и немного подержать в теплой духовке. Оладьи посыпать сахарной пудрой и подать на стол с теплым вишневым компотом. Чтобы оладьи в теплой духовке не слиплись, прокладывайте каждый их слой пергаментной бумагой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
